В статье описываются три способа приготовления мяса на шашлыки, которые позволяют получить мягкое мясо всего за полчаса. Первый способ заключается в использовании киви, второй - в мариновании в гранатовом соке и красном вине, а также в запекании на открытом огне перед жаркой. В статье также приводятся рекомендации по добавлению специй и лука.