В этой статье вы узнаете, как приготовить настоящий узбекский плов без секретов. Для этого нужно соблюдать три правила: использовать жирное мясо, рассыпчатый рис и ароматные специи. Время приготовления составляет 1,5-2 часа. Вам понадобится баранина, курдюк, рис Жасмин, специи для плова, чеснок, лук репчатый, морковь и толстостенная кастрюля или казан. Подробный рецепт приготовления в статье.
# Рецепт
В статье описываются три способа приготовления мяса на шашлыки, которые позволяют получить мягкое мясо всего за полчаса. Первый способ заключается в использовании киви, второй - в мариновании в гранатовом соке и красном вине, а также в запекании на открытом огне перед жаркой. В статье также приводятся рекомендации по добавлению специй и лука.